Cholestérol : Actualités

  • Il existe ieurs types de dyslipidémies (troubles de composés lipidiques sanguins). Les trois principales sont : L’hypertriglycéridémie endogène elle représente 50% des cas les principaux signes sont une augmentation du taux de triglycérides sanguin, une augmentation de VLDL cholestérol (mauva... Lire la suite
  • 1. DANGERS LIÉS À LA GRAISSE Les aliments frits regorgent de graisses nocives pour la santé cardiovasculaire (acides gras saturés) : les lipides provenant d'huiles transformées sont néfastes pour l'organisme et dégradent les cellules des vaisseaux sanguins. Or, pendant une friture, l'eau des alim... Lire la suite
  • Selon la classification botanique, le quinoa fait partie de la famille des légumes à feuilles (les chénopodiacées ) mais sa valeur nutritive étant très proche de celle des céréales, il est considéré comme un équivalent de celles-ci. Cette plante est traditionnellement cultivée sur les hauts plate... Lire la suite
  • Semaine de menu régime crétois Petit déjeuner Déjeuner Dîner Lundi Thé ou café (pas ou peu sucré) 2 tranches de pain complet avec du miel 1 yaourt 1 orange Salade de tomates Moussaka Fromage de chèvre frais Fraises Salade verte Filets de sardines grillés Riz sauvage aux petits légumes Compote san... Lire la suite
  • Le régime crétois , ou régime méditerranéen, est le régime alimentaire de base des populations peu aisées du bassin méditerranéen : la Grèce, l’Italie et la Crète . L’intérêt de cette alimentation est apparu à la suite d’une étude menée par Ancel Keys dans les années 50, qui montrait que malgré u... Lire la suite
  • Petit déjeuner Déjeuner Dîner Lundi Thé ou café édulcoré 2 tranches de pain complet avec de la margarine 1 yaourt nature 1 fruit Carottes râpées Pavé de saumon mariné à l’huile d’olive et au citron Brocolis cuit vapeur Camembert fraises Omelette aux épinards Yaourt nature pomme Mardi Thé ou café ... Lire la suite
  • ​LES GRAISSES TRANS : QU'EST-CE QUE C'EST ? ? Il s'agit de graisses transformées industriellement afin de pouvoir supporter des cuissons à hautes températures, et pour augmenter leur durée de conservation. POURQUOI LES GRAISSES TRANS SONT-ELLES DANGEREUSES ? elles font augmenter le taux sanguin d... Lire la suite
  • Abricot Ail commun ​Charbon végétal Chrysantemum Americanum Courgette Datte Ginseng Harpagophytum Ispaghul Nopal Piloselle Shii-Ta-Ké Soja Tomate Crédit photo : Artère bouchée et concept médical de la maladie de l'athérosclérose avec une artère humain en trois dimensions avec des cellules de sang... Lire la suite
  • La pomme tire ses multiples vertus de sa composition : vitamines : B1 , B2 , C et PP minéraux : calcium , cobalt , fer , magnésium , manganèse , potassium , sodium , ... pectine (gélifiant naturel), cellulose (glucide non digéré par l'homme, qui favorise le transit intestinal) , acides, ... sucre... Lire la suite
  • Les chercheurs ont demandé à un groupe de volontaires (hommes et femmes en bonne santé, âgés de 27 ans en moyenne) de manger 500g de fraises chaque jour pendant 1 mois : ils ont constaté que le taux de LDL-cholestérol (le "mauvais" cholestérol) avait diminué de 13%, et celui des triglycérides de ... Lire la suite
  • Les alicaments … qu'est-ce que c'est ? Apparu dans les années 1990, le mot alicament est issu de la contraction des mots « aliment » et « médicament ». Il ne s'agit pas d'une réalité scientifique : sur le plan réglementaire, un produit appartient soit à la famille des aliments, soit à la famille ... Lire la suite