Carotte

Introduction

En latin : Daucus Carota var. sativus

La carotte est une plante herbacée bisannuelle de la famille des​ Apiaceae originaire d'Iran​. Elle se retrouve à l'état sauvage en Europe, en Asie centrale et occidentale et en Afrique du Nord et est cultivée dans le monde entier. Le souvent, elle est cultivée pour sa racine, généralement de couleur orange, consommée en tant que légume. C'est un légume très riche en carotène. 

Propriétés et indications

  • Hypoglycémiant : baisse le taux de sucre dans le sang.
  • Contient de nombreux minéraux, vitamines et oligo-éléments
  • Utilisée contre les oxyures (vers blancs parasitant l'intestin)
  • Utilisée pendant la croissance et la convalescence
  • Action adoucissante sur la peau et en présence d'acné
  • Accélère légèrement la diurèse (élimination des urines)

Toxicité et effets secondaire

En cas d'absorption d'une grande quantité, il peut exceptionnellement survenir un ictère (coloration jaune de la peau et des muqueuses) réversible.

Remarque

La carotte peut être consommée par les diabétiques.

Forum : discussions concernant "Carotte"

  • ... du virus H5N1 de l'endroit où il aurait ses origines : la Chine méridionale. signé:acharif my abdellah bouskraoui www.maisonblanche.canalblog.com ...
  • ... Par calimero341 le 20/05/08 à 18h08 Alors voila tout le ...
  • ... un frotti chez ma gynecologue. J ai recu le resultat : Anomalies des cellules malpighiennes evoquant une infection virale de type ... les questions que je me pause au sujet du Papilloma Virus : Il faut savoir que cela fais un an que je suis avec mon partenaire et que je ...
  • Grippe aviaire : le nombre des décès dans le monde aurait dépassé la.. ... sociaux des États-Unis, M. Michael Leavitt, déclare : « Nous sommes dans une course contre un virus redoutable qui se déplace ...
  • ... Par Invité le 16/12/06 à 18h30 depuis sa naissance ...
Lancez une discussion sur le forum

Aucun commentaire pour "Carotte"

Commentez l'article "Carotte"