Anorexie de l'enfant et de l'adolescent : Symptômes

Physiologie 

C'est l'hypothalamus qui régule l'appétit grâce au centre de la faim qui s'y trouve. Cette zone située à la base du cerveau contient également le centre de la satiété (état d'une personne complètement rassasiée).

Diagnostic différentiel 

L'anorexie doit être distinguée de:

  • Satiété précoce : sensation que l'on a après avoir ingéré une toute petite quantité d'aliments.
  • Sitophobie : peur de s'alimenter par crainte d'avoir par la suite des troubles digestifs.
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