Ils sont nutritifs et aident à lutter contre de nombreuses pathologies : découvrez les "super-aliments" à intégrer dans votre quotidien.

Les super-aliments

LES FRUITS

 

1. L'ABRICOT

L'abricot contient du bêta-carotène qui contribue à la protection des yeux et prévient les dégâts causés par les radicaux libres.

De , l'organisme a la capacité de transformer la bêta-carotène en vitamine A qui lutte contre certains cancers, notamment celui de la peau.

 

 

2. LA FRAMBOISE

La framboise contient un puissant antioxydant, l'acide ellagique, qui aide à limiter la croissance des cellules cancéreuses.

La vitamine C et les fibres contenus dans la framboise préviennent également le cholestérol et les maladies cardiaques.

 

 

3. LA MYRTILLE

Grâce à leurs puissants antioxydants, les myrtilles permettent de ralentir le vieillissement et de prévenir de certains cancers.

 

 

 

4. LA FIGUE

La figue est un fruit riche en potassium, en fibres et en vitamine B6. Ainsi elle réduit le taux de mauvais cholestérol et lutte contre la rétention d'eau.

 

 

5. L'AVOCAT

L'acide oléique contenu dans l'avocat participe à la baisse du mauvais cholestérol tout en élevant le taux du bon cholestérol.

 

 

6. LA TOMATE

La tomate contient un puissant antioxydant, le lycopène, qui aide à lutter contre le cancer de la vessie, de l'estomac et du côlon.

 

 

LES LÉGUMES

 

1. L'ARTICHAUT

L'artichaut prévient du cancer de la peau grâce à la silymarine, un antioxydant. Les fibres contrôlent aussi le cholestérol.

  • faites-les cuire à la vapeur pendant 30 à 40 minutes

  • mangez les feuilles telles quelles, sans oublier le cœur

 

 

2. LES BROCOLIS

Grâce à la vitamine C et à la bêta-carotène, le brocoli participe à la prévention du cancer du sein.

  • faites-les cuir à la vapeur 30 à 40 minutes pour préserver un maximum de nutriments

 

 

 

3. L'OIGNON

La quercétine, puissant antioxydant contenu dans l'oignon, lutte contre le cancer.

 

 

 

4. LA BETTERAVE

La betterave est riche en acide folique, en fibres, en calcium, en fer, en minéraux et en vitamines.

De ce fait :

 

 

 

LES GRAINES

 

1. GRAINES DE TOURNESOL

Les graines de tournesol sont riches en antioxydants, en vitamines et minéraux ce qui en font de précieux alliés pour rester en forme.

  • décortiquez-les et mangez-les directement
  • ajoutez-en à vos salades ou desserts

 

 

2. GRAINES DE CHIA

Les graines de chia renferment des acides gras, des oméga-3, des vitamines et des antioxydants, ce qui permet de lutter contre le vieillissement.

 

 

LES AUTRES SUPER-ALIMENTS

LE SAUMON

Le saumon est un allié pour la santé grâce :

 

 

 

LE CHOCOLAT NOIR

Les antioxydants présents dans le chocolat noir réduisent les radicaux libres.
De , le fer et le magnésium luttent contre les maladies cardiovasculaires et réduisent le taux de stress.

  • consommez entre 7 et 20 grammes de chocolat noir par jour sous n'importe quelle forme : carrés de chocolat, chocolat chaud, mousse au chocolat...

 

 

LE THÉ VERT

Les flavonoïdes et les catéchines présents dans le thé vert réduisent le taux de cholestérol et luttent contre le cancer de la peau et des poumons.

  • consommez-en 1 à 2 tasses par jour

 

 

 

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